FOCUS SUR LES LENTILLES

 

Légumineuses de petite taille, les lentilles constituent une excellente source en composés antioxydants.
Particulièrement riche en lectine (protéine végétale), les lentilles auraient la capacité d’inhiber la croissance de cellules cancéreuses

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.8

 

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°8
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« Chercher à satisfaire les besoins nutritionnels uniquement par l’alimentation »

Les compléments alimentaire ne sont pas recommandés pour la prévention du cancer.

Des études néerlandaises montrent que 40 % de la population utilisent des compléments alimentaires. 

Or, le Fonds Mondial de Recherche contre le Cancer le déconseille fortement, car leur effet protecteur n’est pas prouvé et les compléments alimentaires pourraient même causer des effets indésirables !

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.7

 

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE
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RECOMMANDATION N°7
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La conservation, la transformation et la préparation : 

« Limiter la consommation de sel. »

La population doit consommer en moyenne moins de 5 g de sel (2g de sodium) par jour, pour toutes sources confondues.

Eviter les aliments salés et conservés par salaison. Limiter la consommation de plats préparés contenant du sel ajouté.

A noter: la réfrigération, la congélation, la dessiccation, la mise en bocaux, la mise en conserve et la fermentation sont des techniques de conservation des aliments qui n’utilisent pas de sel.

 

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.6

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°6
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Les boissons alcoolisées: « limiter la consommation d’alcool »

En cas de consommation de boissons alcoolisées, se limiter à une boisson par jour pour les femmes et à deux pour les hommes.

A noter: les preuves scientifiques ne permettent pas de déterminer un niveau précis de consommation en dessous duquel il n’y aurait pas d’augmentation du risque de développer un cancer. Cela signifie qu’il faudrait même éviter l’alcool en petites quantités.

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.5

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°5 
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Les aliments d’origine animale : « limiter la consommation de viande rouge et éviter la charcuterie »

Consommer moins de 500g de viande rouge (Boeuf, porc, agneau ainsi que la viande contenue dans les plats préparés) par semaine.

A savoir : La charcuterie comprend la viande traitée par fumage, séchage, salaison ou avec ajout d’agents chimiques de conservation ainsi que celle contenue dans les plats préparés.

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.4

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°4 
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Les Aliments d’origine végétale : « Consommer principalement des aliments d’origine végétale »
Consommer, en moyenne, au moins cinq portions de légumes « non féculents » et de fruits par jour.

La faible densité calorique des fruits et légumes favorise le maintien d’un poids optimal.

Les aliments ayant un effet protecteur contre le cancer sont principalement d’origine végétale.

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.3

Dans la rubrique santé et alimentation :

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°3
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Les aliments et les boissons favorisant la prise de poids : « limiter la consommation d’aliments à forte densité calorique. »
Eviter la consommation de boissons sucrées et limiter la consommation de plat préparés et le recours à la restauration rapide.

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.2

Dans la rubrique santé et alimentation :

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

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RECOMMANDATION N°2 
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L’activité physique: « Etre physiquement actif au quotidien »

Pratiquer une activité physique quotidienne, se fixer des objectifs afin d’améliorer ses performances (une activité physique plus intense ou plus longue est plus bénéfique) et limiter les activités sédentaires afin de maintenir un poids optimal tout au long de la vie.

A savoir aussi que le surpoids et l’obésité augmentent le risque de développer certains cancers. 

 

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RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE 1.1

Dans la rubrique santé et alimentation : 

RECOMMANDATIONS POUR LA POPULATION FRANÇAISE

Le cancer est aujourd’hui la première cause de mortalité en France, devant les maladies cardio vasculaires. La probabilité pour un homme et pour une femme de développer un cancer au cours de leur vie est, respectivement de 1 sur 2 et 1 sur 3. Parallèlement le nombre d’obèses ne cesse d’augmenter.
Ainsi la lutte contre le cancer et la prévention de cette pathologie constituent aujourd’hui un réel objectif de santé publique.

Il est de multiples facteurs (environnementaux, comportementaux, génétiques) responsables de la prévalence de cette maladie. 

Si le tabac, l’hérédité, la pollution jouent un rôle dans la survenue de certains cancers, UNE ALIMENTATION DESEQUILIBREE peut se révéler tout aussi préjudiciable pour notre organisme.

La mise en place d’une politique nutritionnelle est donc apparue, au cours des dernières années, comme une priorité nationale.

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RECOMMANDATION N°1
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La corpulence:  » être aussi mince que possible, dans les limites de la fourchette de poids normal »
L’indice de masse corporelle est une grandeur qui permet d’estimer sa corpulence. Il se calcul en fonction de sa taille et son poids.

 

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